青島新聞
努力鍛造“青島農品”品牌集群優勢
 

  ●2020年以前初步構建起八大體系為主要內容的青島農產品區域公用品牌戰略系統,形成以50個左右的產業區域品牌和企業產品品牌為重點的“青島農品”品牌集群,在目標市場上形成廣泛的認知度和市場影響力

  ●2021-2022年,培育100個以區域公用品牌和企業產品品牌為重點的“青島農品”品牌集群,形成青島品牌農業生態圈,在目標市場核心人群品牌知名度達到90%以上,產品美譽度達到70%以上,品牌忠誠度達到消費人群的50%以上

  13個中國馳名商標、79個山東省著名商標、51個國家農產品地理標志、22個山東省知名農產品品牌、110個市級知名農產品品牌……散布在青島廣袤田野上的農品品牌,已經成為青島興農富農、推動鄉村振興的強大力量。6月28日起青島農品品牌登錄央視播出后,這股力量更加氣勢磅礴。記者今日從市農業農村局了解到,按照《青島市農產品區域公用品牌戰略規劃》,今后幾年我市將著力實施農業品牌戰略和農品品牌提升行動,進一步叫響“綠色品質 世界共享”的“青島農品”區域公用品牌,提升品牌對鄉村振興的帶動力。

  《青島市農產品區域公用品牌戰略規劃》提出,2020年以前初步構建起以“雙母子”品牌(市級區域公用品牌和區市產業區域品牌、市級區域公用品牌和企業產品品牌)互動的品牌體系、科學高效的品牌運營體系、嚴謹細致的品牌標準體系、嚴格周密的品牌監管體系、特色鮮明的品牌產業體系、形式多樣的品牌傳播體系、渠道廣泛的品牌營銷體系、保障有力的品牌政策體系等八大體系為主要內容的青島農產品區域公用品牌戰略系統,形成以50個左右的產業區域品牌和企業產品品牌為重點的“青島農品”品牌集群,在目標市場上形成廣泛的認知度和市場影響力。2021-2022年,進一步完善青島農產品區域公用品牌體系和戰略系統,提升品牌持續發展能力,推進青島農業品牌產業鏈、創新鏈、價值鏈、機制鏈“四鏈融合”,培育100個以區域公用品牌和企業產品品牌為重點的“青島農品”品牌集群,形成青島品牌農業生態圈,在目標市場核心人群品牌知名度達到90%以上,產品美譽度達到70%以上,品牌忠誠度達到消費人群的50%以上,區域公用品牌對各子品牌背書溢價能力顯著提高。

  在市農業農村局強有力的推動下,青島農品品牌競爭力不斷增強。去年,嶗山茶以品牌價值11.2億元榮登全國茶葉區域品牌價值百強榜;佳沃藍莓以產值17.8億元占領國內60%以上的市場份額,并榮膺第十六屆中國國際農交會金獎產品;萊西“山后韭菜”帶動周邊發展果蔬種植面積10000余畝,成為國家和省、市的現代農業、休閑農莊、農業旅游、畜牧旅游、新型職業農民培訓、農村創業創新等示范基地;膠州實施的“紅黃白”特色產業提升工程有力推動了大白菜、馬鈴薯和辣椒三大農產品的品牌建設,品牌在農業經濟中的貢獻率已超過40%。截至今年3月份,青島農業產業化龍頭企業已達289家,農民專業合作社達1.3萬家(其中,市級示范合作社247家、省級124家、國家級119家)。全市有葡萄小鎮、玫瑰小鎮、藍莓小鎮、菇香小鎮等特色小鎮30個,農業節會80余個,接待游客1000多萬人次,年收入140多億元。

  據悉,今年,我市在農業品牌培育力度上還將繼續加大。其中,將計劃組織第四屆青島知名農產品品牌評選活動,新評選認證區域公用品牌10個、農產品品牌30個,授權發布第二批青島農品品牌30個以上,打造6個省級以上知名農產品品牌。

  山色峪櫻桃:山會釀就的“甜蜜產業” 

  特色櫻桃將山鄉小村帶成國家級、省級、市級鄉村旅游示范

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  ▲山色峪櫻桃。

  在島城,談及“山色峪櫻桃山會”,基本上是無人不知、無人不曉。每年“櫻桃季”,市民合家出動來到城陽區夏莊街道色峪山區,于分布在區域中237條大小山澗里的櫻桃林中采摘品嘗櫻桃,無不乘興而來、滿意而歸。

  山色峪位于夏莊街道東部山區,三面環山,包括8個行政村、36個自然村,共有居民1500余戶4200余人。山色峪有6000余畝經濟林,其中櫻桃種植面積約5000余畝,素有“天然氧吧”和“齊魯第一櫻桃谷”之稱。

  櫻桃是一年中上市最早的一種喬木果實,又號稱“百果第一枝”,在各種蟲害還沒有從冬眠中蘇醒過來的時候就已經成熟,因此櫻桃也是大自然中最天然、真正綠色的無公害水果。而位于嶗山東麓的山色峪,因其得天獨厚的自然環境,所種植出的櫻桃果肉細膩、香氣濃郁、鮮嫩多汁、清香甜美、酸甜宜人、口感出色。山色峪櫻桃含有豐富的蛋白質,維生素A、B、C,還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素,低熱量,高纖維。維生素A比葡萄高4倍,維生素C的含量更高,具有非凡的營養價值,有水果中的“鉆石”之美稱,對痛風、關節炎、風濕等病有特殊的食療效果,同時還具有抗衰老和防癌的作用。

  “以前由于受地理位置的限制,所產櫻桃往往運不出去,并且價格較低;同時受水源地保護的限制,山色峪山區的工業發展一直較為緩慢,集體和群眾增收是多年來的一道難題。”山色峪社區黨總支工作人員楊熙珍告訴記者,在政府的大力支持下,社區通過實施品牌戰略,于2003年成功舉辦首屆青島山色峪櫻桃山會。“我們通過觀察發現,櫻桃山會的舉辦,既解決了櫻桃銷售難問題、增加了經濟效益,又改善了山色峪山區的生產生活環境,有效地帶動了農村經濟的發展,提高了山色峪品牌的知名度。”

  如今,“山色峪櫻桃山會”已成功舉辦了十七屆。其中,2017年櫻桃山會期間,共接待中外游客48萬人次,各項收入3900萬元,櫻桃銷售價格由往年的平均每公斤20元提高到每公斤60元左右,山色峪社區人均增收3000余元;同時,櫻桃山會期間吸引了大量的人流、物流、資金流,帶動了餐飲、旅游業的大幅提高,加快了第三產業發展,進一步增加了農民收入。

  近年來,山色峪社區黨總支依托豐富的林業資源和區位優勢,成立青島山色峪櫻桃專業合作社。為加強“山色峪櫻桃”質量管理,合作社嚴格落實農產品質量生產管理要求,建立了規范的農產品生產管理制度,形成了二維碼農產品質量管理追溯體系。同時,合作社帶領社員,統一引進紅燈櫻桃、烏克蘭大櫻桃等新品種,并組織病蟲害防治培訓,完善農產品生產、包裝、運輸、儲存、銷售等環節。平日里,合作社還聯合城陽區農業局、夏裝街道農產品質量監管等部門對產品進行不定期農產品質量抽查,確保農產品質量安全。

  時下,山色峪社區黨總支不但專注于“小櫻桃”,還通過持續做優“軟件”和“硬件”,不斷提升地區品牌豐富程度。結合山區自身的地理位置和自然環境,在做好森林生態資源保護的前提下,修建了4條總長度60余公里的登山路徑,免費向廣大市民開放,沿途可觀賞上百個原生態景點。因地制宜發展休閑觀光農業,進一步開發建設具有較高層次的休閑旅游、餐飲娛樂、康養居住等的設施和環境。從而實現農業種植、養殖與農副產品深加工相結合,生態旅游和休閑療養相結合,建設了集登山健身、觀光賞花、蔬果采摘、農活體驗、休閑度假、餐飲娛樂于一體的現代觀光果園旅游品牌。

  近年來,山色峪先后被評為全國休閑農業與鄉村旅游示范點、山東省旅游特色村、山東省農業旅游示范點、青島市鄉村旅游特色村等稱號。櫻桃產品榮獲國家農產品地理標志認證、青島市區域公共品牌。

  舊店蘋果:這里的紅富士“老外”搶著要 

  正加速從規模優勢向品牌化、區域化集約高效模式轉換

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 ▲游客在平度舊店鎮蘋果園里體驗采摘樂。

  今年3月份,國家知識產權局商標局正式發文,認定“舊店蘋果”為中國馳名商標。而在此前,舊店蘋果已經先后獲得了農業部綠色食品認證、農產品地理標志登記和山東省著名商標稱號。

  “都說舊店蘋果長得好,吃著甜,這也多虧了我們這一方好水土。”青島舊店果品專業合作社負責人張冠軍告訴記者。舊店鎮位于平度市東部,獨特的山地丘陵地貌,為蘋果種植提供了良好的自然條件。“舊店蘋果產區晝夜溫差大,所產蘋果甜度高,果味濃郁、外形漂亮,不僅自己人喜歡,‘老外’也搶著要。”張冠軍說,舊店蘋果已先后通過原產地標志認證、蘋果出口基地認證、蘋果質量安全示范區認證、無公害認證、綠色認證……產品遠銷美國、俄羅斯、越南、新加坡、馬來西亞以及歐盟等國家和地區,實現了“舊店蘋果甲天下”。

  “蘋果品牌的競爭實質上是質量的競爭,在舊店每一位種植蘋果的果農可以說都有一把刷子,不少人都是技術大拿。”舊店鎮黨委書記孫秀澤介紹,來到舊店就能感受到果農對種植技術改良與升級孜孜不倦的追求,越來越多的果農專注于提升種植技術,改善蘋果口感、外形,讓舊店蘋果“身價”不斷上漲。如今,舊店生產的蘋果已經有早、中、晚熟三個系列10多個品種,種植面積達7.6萬畝,年產優質無公害蘋果1.6億公斤,年產值超過10億元。

  “我種出的‘西施紅’果徑能有80毫米,比普通的紅富士每斤能貴上六七塊呢。許多新疆、甘肅的果農專程來我這里買蘋果苗嫁接或栽培。”舊店西司家莊村的果農劉福賓驕傲地說。在蘋果的甜度上,舊店果農也是下足了功夫。“我的蘋果種在山地上,本身含糖量就比一般蘋果高,多年來一直不斷改進化肥配方,蘋果常見的含糖量在13、14度,我的能達到近19度。”果農王付江告訴記者,他種出的蘋果曾在“青島舊店蘋果展示交易會”拔得頭籌,不少果商在嘗過他家蘋果后,都紛紛漲價收購。

  舊店人對于果樹的“關照”可以說是無微不至。在舊店九山后村的果園里,至今還有1956年的果樹,樹齡已經63年,仍然枝繁葉茂,每年結果150多公斤。為什么樹齡這么長,效益還這么好?據介紹,通過采取樹干橋接、高接換頭、品種改優的方式,將原來的老品種國光改為優良品種紅富士。每年還從內蒙古調撥羊糞,秋施基肥,冬季刮除樹干老翹皮,采用生物物理防治技術防治病蟲害,來保證果實含糖量,這種呵護可謂細之又細。

  此外,舊店蘋果身價的抬升,還得益于舊店農民由傳統的“第一產業”逐步向“第二、第三產業”轉型。

  據悉,舊店蘋果在當地經過深加工后,搖身變成的果脯、果干產品,身價能翻十倍。青島宏瑞特食品有限公司董事長張軍杰是舊店鎮蘇格莊人,他給記者算了一筆賬:平均3斤蘋果能制出1斤果脯果干,每斤蘋果的收購價2元,每斤果脯果干出口能賺60多元,也就是說成本6元的蘋果經過深加工后,身價漲了10倍。如今,他的公司已成為中國果脯食品行業標準引領者,產品出口美國、日本、泰國、法國、澳大利亞、德國、加拿大、英國等幾十個國家。

  在“抖音”上火爆的果樹盆栽,也成了舊店果農的“搖錢樹”。“每株能結20多個果子,個個能吃,還甜美多汁,不輸紅富士。”舊店鎮九山后村果農隋恒君精心培育的蘋果盆栽,每盆能賣到400多元,依然供不應求,每年能給他帶來幾十萬元的收入。

  近年來,舊店鎮抓好品牌經營授權動態管理,杜絕使用主體濫用包裝標識行為,維護“舊店蘋果”聲譽。還緊緊圍繞“蘋果產業轉型升級”主題,邀請全國有關蘋果生產基地、行業主管部門、果品營銷及加工企業、果品批發市場,開展了產業發展論壇、品牌帶動、營銷對接、招商治談等活動,搭建了蘋果產銷合作平臺,實現了“舊店蘋果”從規模優勢向品牌化、區域化集約高效模式的轉換。

  馬連莊甜瓜:搭乘“電商快車”跑向全國 

  借力“互聯網+”,馬連莊甜瓜品牌影響力、創富力大幅提升

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  ▲今年馬連莊甜瓜節期間參評甜瓜展示。

  “每天的業務量很大。最忙的時候,我這個小店要雇上3個人幫忙打單子、包裝和發貨,北京、上海、深圳等全國各地的客戶都有。”今年30歲的徐芝遠是萊西市馬連莊鎮嵐桑村土生土長年輕人,原來在北京、廣州打工。如今,他在村里開了一家電商,通過網絡專門賣甜瓜。今年,僅靠40多天的銷售旺季,徐芝遠就賣了10000多公斤的甜瓜,刨去各項成本后純收入約3萬元。

  每年的4月到6月,是萊西市馬連莊鎮數萬甜瓜種植戶一年來最忙碌的時候。如今,隨著互聯網的迅速發展,網上賣瓜成為農戶們的新興銷售渠道。在馬連莊鎮,像徐芝遠這樣的個體電商還有40多家。他們大多都是自家種植甜瓜的年輕人,銷售也以自家大棚甜瓜為主,也會收購其他農戶的甜瓜進行售賣。基本上銷售旺季發貨量都能達到1500多公斤,電商正逐漸成為這些“新瓜農”“新農人”的重要銷售渠道。

  馬連莊鎮種植甜瓜已有二十多年歷史,先后通過了國家農業部農產品地理標志、無公害農產品認證。鎮域現有大棚甜瓜3萬畝,從事大棚甜瓜生產的村莊達70個,占全鎮村莊總數的90%,帶動周邊地區發展甜瓜種植15萬畝。為了規范市場秩序、提升效益,馬連莊鎮政府采取多項措施,不僅建設了占地270畝的全國最大的甜瓜交易市場,為瓜農們提供一個好的議價銷售的平臺,還和萊西市國有資產管理中心共同出資成立了青島馬連莊農業發展有限公司,由公司對馬連莊甜瓜進行宣傳、推介及銷售,進一步打通線上線下銷售渠道。

  “我們公司先后將馬連莊甜瓜在內的多個特色農產品注冊申請了‘馬戀莊’農產品商標,加大了品牌的保護與開發力度。并通過線上互聯網的廣泛宣傳和專業化包裝,成功將產品打入高端市場,有力提升產品附加值,提高了瓜農們的收益。”馬連莊農業發展有限公司負責人董豐禮告訴記者。

  為了加大馬連莊甜瓜在電商領域的銷售能力,馬連莊鎮政府于2017年開始與青島順豐速運有限公司進行了合作,利用順豐豐富的客戶資源和運輸優勢,幫助瓜農進一步擴大電子商務市場。“因為銷售的都是精品瓜,線上平臺相比市場價每斤要高出5%-10%,給農戶帶來的收益也就更可靠。”青島順豐速運有限公司負責人袁亮介紹說。

  從2017年開始,順豐利用內部自營的順豐大當家APP、順豐優選電商平臺等資源,為馬連莊甜瓜這一上游產品,提供完整供應鏈平臺,進行集中推介和銷售。同時,還整合了全國多個業務區的客戶資源,針對甜瓜銷售流向組織商家進行洽談合作,擴大產品銷量。

  袁亮告訴記者,今年3月中旬到6月初這段時間,馬連莊甜瓜通過順豐平臺的銷售量就達到了17.5萬公斤,全國80%的城市都能“今發明至”,極大地縮短了運輸時間,保證了甜瓜品質。目前,順豐準備在馬連莊鎮建設膠東瓜果預處理中心,建成后將實現分揀、包裝、檢測的自動化操作,解決商家在產品處理過程中成本過高、品質參差不齊等問題。

  “2020年,順豐將在現有基礎上進一步加大對馬連莊甜瓜的銷售力度,爭取銷量突破25萬公斤。下一步,我們也希望能通過舉辦甜瓜推介會、提供物流解決方案、媒體整合宣傳等方式,加大對馬連莊甜瓜的品牌保護和運營,提升馬連莊甜瓜在全國的知名度。”袁亮說。

  如今,馬連莊甜瓜的電商之路越走越寬。除了順豐、鎮級農業發展公司和農戶的加入,鎮政府投資建設的電商運營中心也將于7月份進行驗收,攝影棚、現代化展廳、化驗室、冷庫、電商培訓中心等基礎設施建設一應俱全,目前已進駐電商企業4家。未來,鎮政府還將針對快遞物流行業商家進行定向招引,形成商戶、商業公司、鎮級農業發展公司和電商運營中心四位一體的電商發展布局,共同提升馬連莊甜瓜的影響力、創富力。

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